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EDITO
POUVOIR D’ACHAT : 14 € DE PERDUS
Entre juin 2007 et juin 2008, le pouvoir d’achat des français a reculé de 0,4 %, soit une perte de 14 €, estime une étude publiée par le magazine 60 millions de consommateurs. En effet, malgré une hausse de 99 € du revenu mensuel disponible des français, leurs dépenses courantes liées à l’alimentation ou à l’essence, ont subi une hausse de 113 €. Pour l’année 2008, le magazine prévoit une baisse de 0,8 % du pouvoir d’achat.
Vous avez dit morosité !
14€, TEL EST LE NIVEAU DE LA PERTE DE POUVOIR D'ACHAT DES FRANÇAIS SUR 1 AN.
Cela représente, bien sur, une nouvelle préoccupante pour l'avenir et surtout la quête de croissance, mais cela ne justifie aucunement la panique ambiante, ni la chute d'activité de certains CHR. Il serait maladroit, pour eux de se laisser croire que seule la chute du pouvoir d'achat conditionne leur faible niveau d'activité. Ce frémissement à la baisse, ou plus justement, cette stagnation ne devrait occasionner qu'un niveau de croissance étale.
Pourtant, à ce jour on note un fléchissement réel des consommations, dans certains établissements CHR.
Cela ne prouve t-il pas (s'il est encore nécessaire de le faire!) qu'il est temps de regarder en face les attitudes des consommateurs: ils savent choisir, ils savent comparer, ils savent consommer intelligemment. Il appartient donc à ce même restaurateur d'observer avec objectivité si sa proposition satisfait pleinement les envies du chaland.
Sa reconquête du chiffre d'affaires se fera par ses propres actions et non par un hypothétique retour de conjoncture favorable.
Nous sommes là pour l'y aider...
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