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CONSEIL AUX RESTAURATEURS
Notre philosophie est unique : Vous faire gagner plus en optimisant vos ventes !
Avec vous, nous étudions votre offre et votre carte, avec la plus grande attention car elle est la base de votre succès. Grâce à notre expérience et aux outils que nous avons développés, exclusivement pour la restauration, nous vous permettons de préciser cette offre et de la faire évoluer selon la demande de vos clients. Ensemble, nous mettrons, sur votre table, des outils de communication, qui vous ressemblent, car ils sont les éléments incontournables de votre réussite.
Comment fixer les prix sur votre carte
Il ne s’agit pas, ici, de définir votre positionnement marketing, à savoir le niveau de prestation et de réponse aux attentes du consommateur (vous l’aurez fait préalablement) mais bien de définir la hauteur des prix à pratiquer dans l’ensemble de la carte…
Analyse de carte et expertise ratios
Avant tout travail de création et de mise en page de votre carte, il apparaît nécessaire d’analyser ou tout au moins observer les niveaux de vente réalisés, par produit, pour chaque service…
WEBMATIQUE : le prix " INNOVATION & NOUVEAUTÉ " EQUIP’HOTEL 2006.
Encore plus de stratégie avec Webmatique…
